Christa Wolf


Gli uomini e le donne sono la loro storia. E si sa che l’imprinting che si riceve nell’infanzia e nell’adolescenza è quello che poi segna tutta la vita. La scrittrice Christa Wolf, morta ieri a Berlino, era nata nel ’29 nell’estrema Germania orientale – che oggi è Polonia – dove da ragazza sperimentò un doppio tragico…

Filetto al vapore


per 4 persone: filetto in unico pezzo 500 g, zucchine piccole 400 g, carote 400 g, porri 200g, 4 cipolle rosse, 4 coste di sedano, 4 rametti di prezzemolo, 2 rametti di maggiorana, 2 rametti di timo, 1 dado vegetale, 250 g yogurt magro, 2 pizzichi di sale. Spuntare le zucchine tagliarle a tocchetti in…