Isaac Asimov


Isaac Asimov (Petroviči, 2 gennaio 1920 – New York, 6 aprile 1992) è stato un biochimico e scrittore statunitense di origine russa.FirmaLe sue opere sono considerate una pietra miliare sia nel campo della fantascienza sia nel campo della divulgazione scientifica. È autore di una vastissima e variegata produzione, stimata intorno ai 500 volumi pubblicati.

Fesa di tacchino all’arancia


Per 4 persone: 400g di fesa di tacchino a fette sottili, 100g di prosciutto crudo a fette, 2 arance, qualche foglia di salvia, 1/2 bicchiere di marsala, 2 cucchiai di farina, 4 cucchiai di olio, sale e pepe. Tagliate a listarelle la fesa di tacchino e il prosciutto crudo, quindi infarinate leggermente la carne. Sbucciate…

il bacio di Neruda


Ti manderò un bacio con il vento         e so che lo sentirai,         ti volterai senza vedermi ma io sarò lì         Siamo fatti della stessa materia         di cui sono fatti i sogni         Vorrei essere una nuvola bianca         in un cielo infinito         per seguirti ovunque e amarti ogni istante.         Se sei un sogno non svegliarmi         Vorrei vivere…

Torta gastronomica


Per 8 persone: 300g di pasta sfoglia, 400g di salmone, 20g di burro, 300g di porri sottili, 3 uova, 2 cucchiai di farina, 100g di panna, 100g di latte, sale. Togliete lische e pelle al salmone e sfaldatelo. Fate appassire nel burro i porri talgiati a rondelle, salate e fate raffreddare poi mescolateli con 2…

Rigatoni con ricotta e carciofi


Per 4 persone: 300g di rigatoni, 4 carciofi, 1 cipolla, 250g di ricotta, 1dl di panna fresca, 100g di prosciutto cotto, 40g di burro, 1 mestolo di brodo, 40g di grana padano, 1 ciuffo di prezzemolo, 20g di pangrattato, 1 cucchiaio di olio, sale Pulite i carciofi, divideteli a metà, privateli del fieno interno e…

senza ipocrisia


Un uomo qualunque. Grazie Giorgio Montanini. Il tuo spettacolo a San Costanzo di questa sera é stato originale, fuori dal canone dell’ironia e della satira che conoscevo. Mi hai dato un motivo per pensare e riconoscermi in ciò che hai detto e capire meglio anche chi si atteggia a leader e pretende di essere migliore…

20 anni fa la stella si spegneva


Rudolf Chametovič Nuriev (rus. Рудольф Хаметович Нурeев, tart. Rudolf Xämät ulı Nuriev; Irkutsk, 17 marzo 1938 – Parigi, 6 gennaio 1993) è stato un ballerino, coreografo e direttore d’orchestra russo naturalizzato austriaco, internazionalmente noto come Rudolf Nureyev, ritenuto da numerosi critici (tra cui Clement Crisp, Sylvie de Naussac ed altri) uno tra i più grandi…

Calcioni marchigiani


Impastate circa 200g di farina, 25g di zucchero, 25g di burro, 2 uova e due tuorli e 1/2 cucchiaio di olio. Lasciatela riposare e intanto preparate il ripieno. Sbattete 1 uovo intero e 2 albumi con 100g di zucchero, unite a poco a poco 250g di pecorino fresco, aggiungete la scorza grattugiata di 1/2 limone e…