Il Paradiso di Dante


La gloria di colui che tutto move per l’universo penetra, e risplende in una parte più e meno altrove. Nel ciel che più de la sua luce prende fu’ io, e vidi cose che ridire né sa né può chi di là sù discende; perché appressando sé al suo disdire, nostro intelletto si profonda tanto,…

Crostini alla maggiorana


Togliete la crosta a 4 fette di pancarrè. Mettete in una ciotola 50g di gorgonzola e schiacciatelo con una forchetta, unite 50g di ricotta e 50g di gruyere grattugiato e lavorate bene il composto. Regolate di sale, pepate e aggiungete un spruzzata di worcester e mezzo cucchiaino di foglioline di maggiorana, mescolate e spalmate il…