Penne saltate con la trevisana


Per 4 persone: 350g di penne, 250g di ricotta, 1 cespo di trevisana, mezza cipolla, 30g di gherigli di noci, 30g di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai di olio evo, sale e pepe Scaldate abbondante acqua e portatela a ebollizione, tuffateci la pasta e portatela a cottura, sminuzzate la cipolla e l’insalata, soffriggetele in una padella…