Panteismo


Io non lo dissi a voi, vigili stelle, A te non ‘lo dissi, onniveggente sol: Il nome suo, fior de le cose belle, Nel mio tacito petto echeggiò sol. Pur l’una de le stelle a l’altra conta Il mio secreto ne la notte bruna, E ne sorride il sol, quando tramonta, Ne’ suoi colloqui con…

Macarons


200g di zucchero semolato, 50ml di acqua, 150g di albumi d’uovo a temperatura ambiente (5 albumi circa), 1 punta di cucchiaino di colorante alimentare in polvere,  200g di farina di mandorle, 200g di zucchero a velo Mescolate la farina e lo zucchero a velo ben setacciati, versate lo zucchero semolato e l’acqua in un pentolino…