Dovrei essere mostruosamente intelligente


Se vi preoccupate per qualsiasi cosa, non temete: la vostra ansia potrebbe essere solo un segno di intelligenza. L’idea circola da un po’, come la teoria opposta: l’ignoranza è una benedizione perché sapere più cose comporta soffrire di più. Ora la teoria sta assumendo una certa solidità scientifica. In un recente studio, per esempio, lo…

Per quanto sta in te


E se non puoi la vita che desideri cerca almeno questo per quanto sta in te: Non sciuparla nel troppo commercio con la gente con troppe parole e in un viavai frenetico. Non sciuparla portandola in giro in balìa del quotidiano gioco balordo degli incontri e degli inviti sino a farne una stucchevole estranea. COSTANTINO…

Pessoa


Il mio sguardo è nitido come un girasole. Ho l’abitudine di camminare per le strade guardando a destra e a sinistra e talvolta guardando dietro di me… E ciò che vedo a ogni momento è ciò che non avevo mai visto prima, e so accorgermene molto bene. So avere lo stupore essenziale che avrebbe un…

Torta allo yogurt


Oggi mi sono cimentata in una simpatica e facilissima torta, basta prendere un vasetto di yogurt da 125g e seguire queste semplici istruzioni: yogurt bianco 1 vasetto 125g farina bianca 2 vasetti amido di mais 1 vasetto zucchero 1 vasetto zucchero a velo q.b. olio extravergine d’oliva 1/2 vasetto lievito 1 bustina buccia grattugiata di…

5 maggio


Ei fu. Siccome immobile, dato il mortal sospiro, stette la spoglia immemore orba di tanto spiro, così percossa, attonita la terra al nunzio sta, muta pensando all’ultima ora dell’uom fatale; né sa quando una simile orma di pie’ mortale la sua cruenta polvere a calpestar verrà. Lui folgorante in solio vide il mio genio e…

Vitello tonnato versione originaria


Per 4 persone: 400g di girello magro di vitello, 1 acciuga sottosale, 1/2 cipolla, 2 chiodi di garofano, 1 foglia d’alloro, 1 costola di sedano, 1 carota, 2 ciuffi di prezzemolo, 100g di tonno al naturale, 2 tuorli sodi, 1 cucchiaio di capperi sottaceto, succo di limone q.b., 1 cucchiaio di olio Pulite e lavate…

Pesce in guazzetto


Dal pescivendolo fatevi tagliare un palombo, una coda di rospo e una decina di grosse triglie fatte a filetti. Aggiungete mezzo chilo di gamberetti e di seppie a cui fate togliere il carapace nel primo e il becco nel secondo. Per ultime 500g di vongole. Potete fare anche da soli, ma vi assicuro che il…