Paul Cezanne

Il pittore Paul Cezanne nacque ad Aix en Provence (Francia) il 19 gennaio 1839 da una famiglia agiata. Intraprese gli studi di diritto, ma li abbandonò per seguire la vocazione artistica. Seguì prima i corsi all’Ecole de Dessin di Aix e poi studiò a Parigi, all’Académie Suisse. Fu rifiutato dalla Ecole des Beaux-Arts e, per…

Merluzzo con yogurt e erbe aromatiche

Per 4 persone: 600g di filetti di merluzzo surgelati, 360g di yogurt magro, erbe aromatiche (prezzemolo, aneto), 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 3 chiodi garofano, 1 bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di sale grosso, 1 pizzico di sale fino Eliminate dai filetti gli eventuali residui di pelle e tutte le spine. Spuntate,…