Crostata di kiwi e arance


Per 8 persone: PER LA BASE: 450g di pasta frolla, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di latte. PER FARCIRE: 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di fecola, 1,5dl di latte intero, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, 30g di meringhe. PER LA DECORAZIONE: 700g di kiwi, 200g di arance, 3…

Muffin bianco-neri


Ho fatto la spesa e non ho resistito alla voglia di prepararmi i muffin, ma questa volta ho deciso di farli metà bianchi e metà neri.  Per 6 muffin ho usato: 2 uova; 160g di farina 00; 110g di zucchero; un cucchiaino di miele; 125g di yogurt bianco muller; 50g di burro sciolto; 1/2 bicchiere…

Ma che modi sono


Mi ha indisposto sentire la lenta e maleducata titolare della pasticceria davanti alla parrocchia, lamentarsi ad alta voce della sua commessa lasciata sola a servire cappuccini e zabaione, pulire i tavolini e stare alla cassa perché nel frattempo si è formata la fila di avventori abbandonati visto che lei non è capace di preparare un…

La Cinzia il Freddo e la fame


Il freddo mi spingerebbe ad entrare al Toffee per mangiare un appetitoso panino morbido e squisito, farcito di tonno e uova, riccamente condito di salse prelibate che invadono con raffinata goduria il palato, con l’intento di saziarmi e scaldarmi. Non sentendomi del tutto soddisfatta da questa immagine gustosa, mi tuffo anche nel desiderio di un…

Pasta con carciofi e salsiccia di Buttalapasta.it


Ingredienti 320 gr di pasta corta 3 carciofi grandi o 4 piccoli 250 gr di salsiccia 2 spicchi di aglio prezzemolo 1 limone olio extravergine di oliva 3 pomodori secchi 1 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchiere di brodo vegetale sale e pepe q. b. parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione 1) Mondate i carciofi, tagliateli…

Perseverare è umano


L’uomo per natura non è un centometrista, è un maratoneta: Questo è il risultato di due milioni di anni di adattamento all’ambiente circostante come dimostrano le più recenti teorie scientifiche sull’evoluzione umana. Il suo scatto non gli consentirà mai di raggiungere un’antilope, ma la sua resistenza e la sua motivazione sì. Purché sappia coltivarle e…

Epifania


http://www.unaparolaalgiorno.it La parola del giorno è Epifania [e-pi-fa-nì-a] SIGN Manifestazione della divinità; nella religione cristiana, prima apparizione di Cristo; rivelazione dal greco [epiphàneia], manifestazioni della divinità, dal verbo [epiphànein], composto di [epì] dall’alto e [phànein] apparire. Un termine importante, di caratura eccezionale. Questa parola ha una lunga storia, in ambito religioso. Le epifania (dato che…

Vicenza


Capita a volte che vai in una città di cui sai poco e quel poco, lo sai solo perché hai letto sbrigativamente su Wikipedia, nell’eventualità che ti accada di trovare del tempo per visitarne i monumenti più significativi. E non ti aspetti niente di straordinario. Quindi arrivi a Vicenza pensando che sia una bella città…