Ratatouille di Buttalapasta.it


Ingredienti 2 zucchine 1 peperone giallo 2 pomodori maturi medi 2 cipolle rosse fresche medie olio d’oliva extra vergine q.b. aceto balsamico di Modena q.b. zenzero in polvere q.b. una foglia di alloro ed un po’ di timo sale e pepe q.b. Preparazione ratatouille allo zenzero 1Pelate le cipolle e tagliatele a pezzettini. 2Lavate le…

Credenze limitanti


La mia insicurezza è fatta di una miriade di credenze limitanti generatesi ognuna con un pensiero negativo in una qualche giornata poco esaltante. E più il pensiero si ripresenta alla mente, più questa produce un solco nel ricordo, creando una strada sempre più profonda e un comando automatico di comodo che al momento meno opportuno…

La prima rasatura


Ricordo perfettamente la domenica mattina mio padre, davanti allo specchio del bagno, che si faceva la barba con la faccia mezza coperta dalla schiuma, intento a passarci la lametta per poi pulirla sotto il getto dell’acqua corrente che usciva dal rubinetto del lavabo. Era l’unico giorno in cui potevo vederlo, perché durante la settimana si…

Flan di tonno di Buttalapasta.it


Ingredienti 2 grosse cipolle 1 latta di pomodori pelati 2 spicchi di aglio alcune foglie di basilico 1 scatola grande di tonno al naturale o all’olio 5 uova olio d’oliva extra vergine q.b. sale e pepe q.b. burro q.b. per lo stampo Preparazione flan di tonno 1Pulite le cipolle, tritatele finemente e fatele rosolare a…

Intenso


Petali di un rosa intenso come labbra bagnata da gocce di rugiada coprono il mio corpo senza nasconderlo Attendo con lo sguardo intenso il tuo ritorno colma di amore acceso come le fiamme ardenti che bruciano sapienti mentre le osservo Impetuoso il desiderio del tuo tocco intenso che poi dolcemente diventa bacio e si sorprende…

Buon San Valentino


Che sia verso un uomo o verso una donna, che sia un coniuge od un compagno oppure un fidanzato-fidanzata, che sia verso l’umanità intera o verso gli amici, che sia verso un animale di compagnia o tutta la natura, voler bene a qualcuno, amare un figlio o la persona che condivide con noi la vita,…

Spaghetti alla Carbonara


Ingredienti e dosi per 4 persone:                 Ingredienti e dosi per 4 persone: 320g di Spaghetti, 150g di Guanciale, 6 tuorli, 50g di Pecorino Romano, Sale fino q.b., Pepe nero q.b.   Per preparare gli spaghetti alla carbonara cominciate mettendo sul fuoco una pentola con l’acqua salata per…

Addio Casa Mia


Il momento più difficile è sempre l’addio, lo leggi e lo ascolti in tante storie sentimentali, cosi da diventare un tormentone banale. Eppure quello che ho provato tornando a casa mia un’ultima volta ben sapendo che era l’ultima, era come prendere coscienza che avevo lasciato lì una gamba. Mi sentivo mutilata, come scriveva Oriana Fallaci…

da Sochi 2014 a Seul 2018


“La pratica dello sport è un diritto dell’uomo. Ogni individuo deve avere la possibilità di praticare lo sport senza discriminazioni di alcun genere e nello spirito olimpico, che esige mutua comprensione, spirito di amicizia, solidarietà e fair-play.” – Tradotto da Google dalla Carta Olimpica godiamoci uno degli spettacoli più belli che l’uomo possa creare!! LO…

Insalata di arance e finocchi


Ingredienti Aceto di mele 1 cucchiaino; Arance 2; Finocchi 2 medi; Olio di oliva extravergine 5 cucchiai; Pinoli 50 gr; Sale q.b.; Uvetta 20 gr; Zucca semi 1 cucchiaio Ho messo l’uvetta in ammollo in una ciotolina con acqua tiepida per circa 10 minuti. Ho pulito i finocchi, eliminando la parte del gambo e la prima foglia più…