Resto incollata al letto fino a che la schiena non mi duole. Non si può dire che la camera sia comoda, no, questo non si può proprio dire. Si può dire che la cucina è ottima e ce l’hanno ripetuto tutti i locali che abbiamo incontrato: “State al Nuoitas? Allora mangiate la miglior cucina tipica della zona, vengono anche solo per il ristorante”. Anche il vino non ha deluso. Non si può chiamare Tocai perché ha perso la battaglia con le regioni dell’est Europa, ma cos’è un nome, in fondo? Basta dire Friulano e le papille potranno godere di caratteristiche e profumi piacevoli.Ripenso alle persone incontrate, socievoli, sorridenti, aperte, piene di entusiasmo e con la voglia di migliorare. Venite in Friuli se non ci siete stati. È una regione che non gode delle stesse agevolazioni delle altre a statuto speciale e forse proprio per questa sua minor disponibilità di risorse, resta meno antropica e più ricca di natura indomita e selvaggia.Grazie dell’ospitalità, famiglia Pieli.
Mandi.
